📝BREVE RIASSUNTO

  • Il glifosato, il principio attivo di molti erbicidi, interrompe la produzione di ormoni, con conseguenze sulla salute riproduttiva sia maschile che femminile.
  • Gli studi dimostrano che l'esposizione al glifosato interferisce con la produzione di testosterone negli uomini e provoca squilibri ormonali nelle donne, influenzando i cicli mestruali e gli esiti delle gravidanze.
  • I residui di glifosato si trovano comunemente in vari alimenti, compresi cereali e prodotti agricoli, e rappresentano un rischio di esposizione attraverso la dieta.
  • Semplici accorgimenti quali scegliere opzioni biologiche quando possibile e filtrare l'acqua aiutano a ridurre l'esposizione al glifosato e a minimizzare i rischi per la salute correlati.
  • L'agricoltura rigenerativa rappresenta un approccio di coltivazione sostenibile che riduce la dipendenza da erbicidi chimici come il glifosato, promuovendo un suolo, ecosistemi e salute umana migliori.

🩺Del Dott. Mercola

Vivi in un mondo in cui un prodotto comune utilizzato nei giardini e nella produzione alimentare potrebbe avere ripercussioni sulla tua abilità di avere figli. Il glifosato, il principio attivo di molti erbicidi popolari, sta sollevando preoccupazioni circa i suoi effetti sulla fertilità e sulla salute fetale, anche in caso di bassi livelli di esposizione.

Il glifosato è un erbicida ampiamente utilizzato, una sostanza chimica studiata per uccidere piante o erbacce indesiderate. Viene impiegato in agricoltura su numerose colture, nonché nei giardini domestici e nel giardinaggio. A causa del suo ampio utilizzo è presente nell'ambiente in vari modi.

È diffuso negli alimenti, nell'aria, durante la nebulizzazione e perfino nelle fonti d'acqua. Immaginatelo come la polvere in casa: non sempre è visibile, ma spesso c'è. Allo stesso modo, il glifosato è presente nella nostra vita quotidiana senza che ce ne rendiamo conto.

L'esposizione al glifosato avviene attraverso diverse modalità. Una via comune è attraverso il cibo che mangiamo, dato che tracce di erbicida rimangono sulle colture trattate. Un'altra fonte di esposizione è l'inalazione, soprattutto per coloro che applicano personalmente prodotti contenenti glifosato o vivono in prossimità di aree in cui viene spruzzato. Un'altra via di esposizione è la contaminazione delle fonti d'acqua.

Nonostante livelli elevati di esposizione per qualsiasi sostanza chimica siano generalmente motivo di preoccupazione, gli scienziati stanno studiando anche gli effetti di un'esposizione a lungo termine e a bassi livelli di glifosato. Questo tipo di esposizione, con piccole quantità di sostanze chimiche per un periodo prolungato, porta all'accumulo nell'organismo. Questo, anche a bassi livelli, potrebbe portare nel tempo a conseguenze negative sulla salute.

La scienza che collega il glifosato ai rischi per la salute riproduttiva

Gli ormoni sono messaggeri chimici che svolgono un ruolo in numerose funzioni corporee, tra cui la riproduzione. Sia negli uomini che nelle donne, un delicato equilibrio ormonale è essenziale per la fertilità. Questi ormoni controllano tutto, dallo sviluppo degli ovuli e degli spermatozoi alla regolazione del ciclo mestruale e della gravidanza. Qualsiasi interruzione dell'equilibrio ormonale può causare difficoltà nel concepimento.

Studi recenti hanno analizzato come glifosato interferisca con questo delicato equilibrio ormonale, in particolare negli uomini. Una ricerca pubblicata su Science of the Total Environment ha dimostrato che il glifosato influisce sulla produzione di testosterone, un ormone maschile fondamentale, in cellule specializzate chiamate cellule di Leydig.

Gli studi suggeriscono che il glifosato interrompe la normale funzione di queste cellule, influenzando la loro abilità di produrre testosterone. Immagina una fabbrica che produce un certo elemento: se una parte dei macchinari si rompe, tutto il processo ne risentirà. Allo stesso modo, il glifosato interferisce con i "macchinari" all'interno delle cellule di Leydig, influenzando la generazione di testosterone.

Più specificamente, è stato dimostrato che il glifosato inibisce l'espressione di StAR tramite NR1D1 e stimola la ferroptosi dipendente dall'autofagia.

Questo significa che interferisce con il complesso processo di produzione del testosterone in due modi principali: innanzitutto, interrompe il trasporto del colesterolo (l'elemento costitutivo del testosterone) nei meccanismi cellulari in cui viene prodotto il testosterone, riducendo l'attività di una proteina chiamata StAR (si pensi a StAR come al camion che trasporta le materie prime).

L'interruzione è mediata da un'altra proteina chiamata NR1D1, che il glifosato sembra attivare, in pratica dice al "camion delle consegne" di smettere di funzionare. In secondo luogo, il glifosato innesca una forma di morte cellulare programmata chiamata ferroptosi dipendente dall'autofagia.

Si tratta di un processo complesso in cui la cellula inizia a separare i propri componenti (autofagia), associato a danni alle sue membrane causati dal ferro (ferroptosi), che alla fine portano alla distruzione delle cellule di Leydig stesse. Quindi, non solo il glifosato blocca la produzione di testosterone, ma danneggia e uccide anche le cellule responsabili della sua produzione.

Gli effetti di vasta portata del glifosato sulla salute riproduttiva in generale

Oltre al suo impatto specifico sulla produzione di testosterone negli uomini, la ricerca indica che l'esposizione al glifosato produce una gamma più ampia di effetti sulla salute riproduttiva sia degli uomini che delle donne. Una revisione pubblicata su ACS Pharmacology & Translational Science ha esaminato vari studi e casi clinici, evidenziando i collegamenti tra il glifosato e una serie di problemi di salute, tra cui quelli riproduttivi e di sviluppo.

Questa revisione suggerisce che gli effetti del glifosato sul sistema riproduttivo sono più estesi di quanto inizialmente ritenuto. Incidono non solo sulla fertilità maschile ma anche sulla funzione riproduttiva femminile e sullo sviluppo fetale durante la gravidanza. La revisione ha esaminato il modo in cui il glifosato e gli erbicidi a base di glifosato (GBH) agiscono come disruptori endocrini, ovvero interferiscono con i sistemi ormonali del corpo.

L'esposizione professionale agli GBH è stata collegata a disturbi nell'asse ipotalamo-ipofisi-surrene (HPA), un sistema complesso che regola la produzione di ormoni e la risposta allo stress. Queste interruzioni influenzano la steroidogenesi, il processo di creazione di ormoni steroidei come il testosterone e gli estrogeni, e in ultima analisi hanno un impatto sulla funzionalità degli organi riproduttivi e sulla fertilità in generale.

Sebbene alcuni enti regolatori abbiano minimizzato l'interazione diretta del glifosato con i percorsi di estrogeni, androgeni e della tiroide, numerosi studi evidenziano la sua attività dirompente su questi sistemi ormonali. La revisione ha anche parlato del fatto che gli erbicidi a base di glifosato non sono solo fatti di questo materiale, ma di una miscela di sostanze.

Sono inclusi metaboliti del glifosato, come l'acido (amminometil)fosfonico (AMPA), e altri ingredienti come la poliossietilenammina (POEA) e ci sono persino tracce di metalli pesanti. Questi componenti aggiuntivi hanno effetti tossici propri, aggravando i danni causati dal glifosato stesso.

La revisione evidenzia la difficoltà nel valutare l'impatto completo di questi erbicidi a causa delle diverse composizioni delle diverse formulazioni commerciali e della mancanza di una completa divulgazione degli ingredienti dovuta alla riservatezza commerciale.

Quando i livelli ormonali vengono sbilanciati da sostanze come il glifosato, si innesca una cascata di effetti negativi sulla salute riproduttiva. Negli uomini, le interruzioni del testosterone portano a una diminuzione del numero di spermatozoi, a una ridotta motilità degli stessi (ovvero l'abilità di nuotare) e ad altri problemi che influiscono direttamente sulla fertilità.

Nelle donne, gli squilibri ormonali interrompono il ciclo mestruale, rendendo più difficile il concepimento e aumentando il rischio di complicazioni durante la gravidanza, quali aborto spontaneo o parto pretermine.

La revisione ha anche menzionato che il glifosato provoca alterazioni nell'utero e nelle ovaie e influisce sullo sviluppo delle ghiandole mammarie sia nei maschi che nelle femmine. Questi risultati sottolineano i modi complessi in cui il glifosato influisce sulla salute riproduttiva, andando oltre il semplice effetto che ha sui livelli di testosterone negli uomini.

Misure per proteggere la fertilità dal glifosato

Ben l'81,2% della popolazione statunitense di età pari o superiore a 6 anni presenta livelli rilevabili di glifosato nelle urine. È quindi saggio prendere precauzioni contro l'esposizione, soprattutto quando si tratta di qualcosa di importante come la fertilità e la salute riproduttiva.

Oltre alla fertilità, è collegato anche a molte altre patologie. Ad esempio, l'esposizione è collegata a un aumento della neuroinfiammazione e a patologie simili all'Alzheimer nei topi, il che suggerisce un impatto negativo sulla salute del cervello. È anche una delle cause principali della malattia renale cronica.

È stato documentato un significativo bioaccumulo di glifosato nei reni, un organo con nota suscettibilità a questo elemento. Inoltre, la tossicità renale indotta dal glifosato è stata collegata a disturbi nell'espressione dei geni associati alla fibrosi, alla necrosi e alla disfunzione della membrana mitocondriale . Il glifosato inoltre danneggia il microbioma intestinale e aumenta la permeabilità.

Un modo per ridurre l'esposizione al glifosato è attraverso corrette scelte alimentari. I residui di glifosato si trovano in molti alimenti, tra cui le colture geneticamente modificate (GM) e i cereali non geneticamente modificati, come l'avena, dal momento che vengono utilizzati come essiccante o agente essiccante per accelerare la raccolta di cereali e legumi non geneticamente modificati.

Di conseguenza, gli alimenti più diffusi tra i bambini, come i cereali per la colazione e i fiocchi d'avena, sono tra quelli più contaminati dal glifosato presenti sul mercato e potrebbero aumentare l'esposizione di questa popolazione vulnerabile. Puoi contribuire a promuovere il cambiamento contattando le aziende che producono alimenti. Fai sapere che preferiresti cibi senza residui di glifosato e che sei disposto a cambiare marca, se necessario, per averli.

Scegliere alimenti biologici, coltivati senza erbicidi sintetici come il glifosato, aiuta a ridurre al minimo l'esposizione attraverso il cibo. Lavare accuratamente frutta e verdura, soprattutto se non biologiche, aiuta anche a rimuovere alcuni residui di pesticidi. È, inoltre, importante filtrare l'acqua potabile con un sistema certificato per rimuovere il glifosato, riducendo al minimo l'esposizione ambientale.

Evita di utilizzare prodotti contenenti glifosato nel tuo giardino o intorno alla tua casa e incoraggia la collettività a fare lo stesso.

Scegli soluzioni naturali per un'alimentazione e per persone sane.

La dipendenza da erbicidi chimici come il glifosato solleva importanti interrogativi sulla salute a lungo termine del nostro ambiente e di noi stessi. Un movimento in crescita sta promuovendo un passaggio a pratiche agricole più sostenibili e basate su soluzioni naturali. Un cambiamento che si concentra sul lavorare con la natura, anziché contro di essa, per creare un sistema alimentare più sano ed equilibrato. Questo approccio, spesso chiamato agricoltura rigenerativa, offre una promettente strada da percorrere.

L'agricoltura rigenerativa privilegia pratiche che ripristinano la salute del suolo, incrementano la biodiversità e migliorano la gestione delle risorse idriche.

Queste pratiche includono tecniche come la coltivazione di copertura (piantare colture per proteggere e arricchire il terreno), l'agricoltura senza aratura (evitare l'aratura per preservare la struttura del terreno), la rotazione delle colture (piantare colture diverse in sequenza per migliorare la fertilità del terreno e ridurre la presenza dei parassiti) e l'integrazione del bestiame nei sistemi agricoli (utilizzare animali al pascolo per fertilizzare e gestire naturalmente il terreno).

Metodi che non solo riducono la necessità di erbicidi sintetici come il glifosato, ma offrono anche molti altri vantaggi. Concentrandosi sulla salute del suolo, l'agricoltura rigenerativa crea un sistema agricolo più resiliente e produttivo. Un terreno sano agisce come una spugna, trattenendo l'acqua in modo più efficace e riducendo il rischio di erosione. Inoltre, toglie il carbonio dall'atmosfera.

In più diversi ecosistemi all'interno delle aziende agricole rigenerative favoriscono la proliferazione di insetti benefici e altri organismi che controllano naturalmente i parassiti, riducendo ulteriormente la necessità di interventi chimici. Per passare all'agricoltura rigenerativa è necessario un cambiamento di mentalità e un sostegno agli agricoltori che stanno passando a queste pratiche. I consumatori hanno un ruolo importante in questa transizione scegliendo di sostenere aziende agricole e imprese che danno priorità all'agricoltura rigenerativa.

Acquistando prodotti da queste aziende, si crea una domanda di mercato per alimenti prodotti in modo sostenibile, incoraggiando un maggior numero di agricoltori ad adottare questi metodi rispettosi dell'ambiente e della salute. Un cambiamento che offre non solo un modo per ridurre la nostra dipendenza da sostanze chimiche nocive come il glifosato, ma anche per creare un sistema alimentare più sostenibile e sano per le generazioni future.

🔍Fonte e riferimenti