L'olio di krill attenua la steatosi epatica e lo stress ossidativo nell'obesità

📝 BREVE RIASSUNTO

• L'olio di krill negli esperimenti sui topi obesi ha ridotto il grasso epatico, il grasso addominale profondo e i livelli di trigliceridi, dimostrando di contribuire a contrastare i principali fattori scatenanti della steatosi epatica.
• Ha, inoltre, diminuito lo stress ossidativo e attivato gli enzimi antiossidanti naturali, aiutando le cellule a proteggersi dai danni dovuti all'eccesso di grassi.
• Ha migliorato la sensibilità all'insulina abbassandone i livelli e aumentando l'adiponectina, ormone che aiuta il corpo a bruciare i grassi e a impiegare correttamente gli zuccheri.
• A differenza dell'olio di pesce, gli omega-3 dell'olio di krill sono legati ai fosfolipidi, per questo sono più facili da assorbire e più efficaci nel contrastare l'infiammazione e l'accumulo di grasso.
• In relazione a diversi parametri chiave, l'olio di krill ha superato in efficacia un farmaco per il colesterolo su prescrizione e senza effetti collaterali, stabilendo un modo più sicuro per ripristinare la salute metabolica.

🩺Del Dott. Mercola

La steatosi epatica è uno dei primi, e spesso trascurati, indicatori di un problema metabolico. Spesso si manifesta senza sintomi, danneggiando silenziosamente il fegato e predisponendo all'insulino-resistenza, all'obesità e alle malattie cardiache. Eppure, la maggior parte di chi ne soffre non si rende conto di averla finché non arriva  a uno stadio avanzato. La buona notizia? Attraverso gli studi scientifici stanno emergendo soluzioni naturali e mirate che contribuiscono a invertire questa tendenza. Tra le soluzioni più promettenti si inserisce anche l'olio di krill, una fonte di omega-3 di cui molte persone sono carenti.

Non si limita a mascherare i sintomi, ma va alla radice, aiutando a ristabilire i meccanismi biologici che determinano l'accumulo di grasso, l'infiammazione e lo stress ossidativo. Vediamo insieme come questo olio marino unico, diverso dal comune olio di pesce, contribuisce a proteggere il fegato, ottimizzare il metabolismo del colesterolo e supportare le difese antiossidanti dall'interno.

L'olio di krill agisce allo stesso tempo su grasso, infiammazione e stress ossidativo

In uno studio del 2024 pubblicato sulla rivista Nutrients sono stati presi in esame gli effetti dell'integrazione con olio di krill su topi con obesità indotta dalla dieta e disfunzione metabolica. L'obiettivo era stabilire se l'olio di krill potesse ridurre l'accumulo di grasso nel fegato, ottimizzare il colesterolo e diminuire lo stress ossidativo, tutti fattori chiave della steatosi epatica e nel rischio cardiovascolare. I ricercatori hanno anche esaminato se i composti presenti nell'olio di krill interferiscano con specifici enzimi che promuovono la sintesi del colesterolo e l'accumulo di grasso.

• Gli animali presi in esame nello studio sono stati sottoposti a una dieta ricca di grassi per simulare l'obesità e il danno metabolico — Il modello murino utilizzato è stato progettato per rispecchiare quello che accade negli esseri umani con diete ricche di grassi e calorie. Gli animali hanno preso peso, accumulato grasso viscerale, epatico e sviluppato marcatori ematici indice di cattiva salute metabolica.

L'olio di krill è stato somministrato con dosi di 400 milligrammi (mg) per chilogrammo (kg) al giorno per 60 giorni. Per valutare gli effetti dell'olio di krill, i ricercatori hanno tenuto monitorate le variazioni del colesterolo nel sangue, dei trigliceridi, dei livelli degli enzimi epatici e dei marcatori di stress ossidativo.

• Con l'olio di krill si è verificata una riduzione del grasso epatico e dei trigliceridi totali in modo dose-dipendente — Nei topi trattati con olio di krill, il grasso immagazzinato nel fegato era significativamente inferiore, con una diminuzione sia del peso del fegato che del grasso addominale profondo, simile al grasso viscerale umano. Aggiungendo olio di krill alla dita anche i livelli di trigliceridi intracellulari sono diminuiti. Nei topi obesi, con integrazione a base di olio di krill, i trigliceridi epatici sono diminuiti passando da 0,73 mg/dL a 0,59 mg/dL Questo suggerisce che l'olio di krill riduce direttamente la produzione di grasso o aumenta la sua scomposizione nel fegato.

• L'olio di krill riduce in modo significativo lo stress ossidativo all'interno delle cellule epatiche — I ricercatori hanno esaminato i segni di danno cellulare dovuti alla scomposizione dei grassi. Nei topi che seguivano una dieta ricca di grassi, c'era un danneggiamento elevato, che l'olio di krill ha aiutato a ridurre. Sono stati, inoltre, potenziati i sistemi di difesa naturali dell'organismo, tra cui gli enzimi che aiutano a scomporre le sostanze nocive e a proteggere le cellule.

• Nei topi obesi, l'olio di krill ha migliorato la sensibilità all'insulina — La resistenza all'insulina è stata misurata utilizzando il test HOMA-IR, uno dei metodi più affidabili per valutare quanto il tuo corpo gestisca bene l'insulina. A punteggi bassi, corrisponde una sensibilità migliore all'insulina. 

L'olio di krill riduce in modo significativo questo punteggio, insieme ai livelli di insulina sierica, dimostrando di aiutare l'organismo a rispondere meglio all'insulina e a elaborare il glucosio più efficacemente. Aumenta, inoltre, i livelli di adiponectina — l'ormone che migliora la sensibilità all'insulina e il metabolismo dei grassi — mentre diminuisce quelli di leptina, che favorisce l'accumulo di grasso.

• Gli effetti più rilevanti sono legati al modo in cui l'olio di krill modifica enzimi e proteine ​​chiave — L'impatto maggiore riguarda le modifiche del modo in cui alcuni enzimi e proteine ​​funzionano nel corpo. L'olio di krill riduce l'attività dell'enzima principale utilizzato dal fegato per ridurre il colesterolo — lo stesso targhettizzato dai  farmaci a base di statine  ma senza gli effetti collaterali. Diminuisce anche la proteina che segnala al corpo di produrre più grasso.

Nell'olio di krill gli omega - 3 sono più biodisponibili di quelli presenti nell'olio di pesce

A differenza dell'olio di pesce, che trasporta gli omega-3 legati ai trigliceridi, l'olio di krill lega l'acido eicosapentaenoico (EPA) e l'acido docosaesaenoico (DHA) ai  fosfolipidi — molecole di grasso che costituiscono lo strato esterno delle cellule. Questo facilita l'assorbimento da parte delle cellule e l'integrazione nelle membrane. Quindi, anche se l'olio di krill contiene meno EPA e DHA rispetto all'olio di pesce in termini di volume, ne fornisce una quantità maggiore al tuo corpo, proprio dove sono effettivamente necessari. ²

• L'olio di krill contiene anche astaxantina, un potente antiossidante che resiste all'irrancidimento — L'astaxantina non determina solo il colore rosso intenso dell'olio di krill. Ha un importante ruolo protettivo. La struttura dell'astaxantina rende l'olio di krill molto più stabile e resistente all'ossidazione, rispetto al normale olio di pesce, che, come è noto, irrancidisce facilmente.

• L'olio di krill ha prestazioni uguali o superiori a quelle di un farmaco ipolipemizzante — I ricercatori lo hanno confrontato con il fenofibrato, un farmaco da prescrizione impiegato per abbassare il colesterolo. Per molti parametri chiave, come per il colesterolo LDL, i trigliceridi epatici e lo stato antiossidante, l'olio di krill ha funzionato altrettanto bene o addirittura meglio, senza gli effetti collaterali riscontrati con farmaci come il fenofibrato.

•Contribuisce a ripristinare l'equilibrio in più sistemi allo stesso tempo— La caratteristica più sorprendente dell'olio di krill è che non agisce su un singolo problema, ma migliora contemporaneamente il metabolismo dei grassi, la gestione del colesterolo, lo stress ossidativo e la segnalazione infiammatoria. Un tipo di azione multi-obiettivo estremamente vantaggiosa. Questo rende l'olio di krill particolarmente adatto a chi soffre di disfunzioni metabolichen, steatosi epatica o insulino-resistenza.

Come invertire la steatosi epatica e i danni metabolici in modo naturale

Se avverti sintomi relativi a fegato grasso, aumento di peso o problemi di glicemia, non sarà sufficiente mangiare meno e muoverti di più. Il tuo metabolismo ti manda questi segnali per indicare che è sotto stress - e la soluzione parte da un equilibrio a livello cellulare.

L'accumulo di grasso nel fegato, insieme all'insulino-resistenza e all'infiammazione, non avviene dall'oggi al domani. È il risultato di una disfunzione mitocondriale, di un metabolismo dei grassi alterato e di un danno ossidativo. Esistono, però, delle strategie che puoi attuare a partire da oggi, per modificare questa situazione.

1. Inserisci l'olio di krill alla tua routine quotidiana: gli effetti sono diversi rispetto a quelli dell'olio di pesce Se prendi già l'olio di pesce, valuta la possibilità di passare a quello di krill. A differenza dell'olio di pesce, quello di krill lega gli omega-3 come EPA e DHA ai fosfolipidi, lo stesso tipo di grasso che forma le membrane cellulari. Significa che il tuo corpo lo assorbe meglio e lo trasferisce dove è più necessario: nel fegato e nelle cellule. Secondo lo studio, l'olio di krill riduce il grasso epatico, migliora la sensibilità all'insulina e diminuisce lo stress ossidativo in soli 60 giorni.

2. Assumi più alimenti che favoriscono il metabolismo dei grassi, soprattutto il pesce grasso — Se preferisci le fonti alimentari, dai la priorità al pescato selvatico come salmone dell'Alaska, sardine, acciughe e sgombro. Sono fonti naturali ricche di omega-3 e povere di contaminanti. Assumendo omega-3 attraverso l'alimentazione, il corpo ottiene gli strumenti per gestire l'infiammazione e migliorare il metabolismo dei grassi, soprattutto a livello epatico.

3. Evita gli integratori di omega-3 di bassa qualità perché sono più dannosi che benefici— La maggior parte degli oli di pesce in commercio sono soggetti all'ossidazione, significa che irrancidiscono facilmente, soprattutto se vengono conservati male.  Se sono rancidi producono composti dannosi che, invece di ridurre l'infiammazione, la aggravano. L'olio di krill contiene un composto, l'astaxantina, un potente antiossidante che ne impedisce la degradazione e la conseguente tossicità: una naturale protezione.

Non dimenticare il paradosso dell'omega-3 — di più non è sempre meglio. Dosi elevate, soprattutto ricavate dagli integratori, sono state spesso associate a un aumento del rischio di fibrillazione atriale, un grave problema del ritmo cardiaco. ⁵ Per ottenere dei benefici non servono grandi dosi. Se possibile, scegli un'alimentazione sana e mantieni l'integrazione di olio di krill a livelli moderati, sufficienti a favorire la riparazione del fegato e la salute del cuore senza alterare l'equilibrio.

4. Per bilanciare 'assunzione di grassi elimina gli oli vegetali — Consumando regolarmente alimenti trasformati a base di olio di soia, olio di colza, olio di mais o olio di girasole, riempi il tuo corpo di acido linoleico (LA), che peggiora l'infiammazione e neutralizza i benefici degli omega-3. Sostituiscili con alternative più salutari come burro da animali allevati al pascolo, sego e ghee, e assumi gli omega-3 da fonti di alta qualità come l'olio di krill o il pesce grasso.

5. Supporta le naturali difese antiossidanti del tuo corpo — Lo stress ossidativo gioca un ruolo importante nel danno epatico e nell'insulino-resistenza. L'olio di krill non solo diminuisce il danneggiamento, ma contribuisce anche ad attivare i sistemi antiossidanti naturali del corpo, inclusi potenti enzimi che rappresentano veri e propri agenti di pulizia all'interno delle cellule, scomponendo le sostanze nocive prima che ci siano problemi. Aggiungere alimenti ricchi di antiossidanti come frutti di bosco, erbe aromatiche e verdure colorate contribuirà ulteriormente a favorire questo fenomeno.

Se stai lottando con accumulo di grasso addominale, stanchezza o aumento della glicemia, devi sapere che non si tratta di sintomi casuali —ma connessi tra loro. L'olio di krill è un elemento semplice che, anche secondo studi scientifici, aiuta ad affrontare le cause profonde, non solo i sintomi. Consideralo come parte di un cambiamento più ampio nel tuo stile di vita, per nutrire il corpo senza sovraccaricarlo.

Domande frequenti sull'olio di krill e sul fegato grasso

D: In che modo l'olio di krill aiuta a ridurre la steatosi epatica?

R:  Riduce la quantità di grasso immagazzinato nel fegato e diminuisce il grasso addominale profondo, andando a ottimizzare il modo in cui il corpo scompone e utilizza i grassi. Secondo quanto emerso da uno studio di 60 giorni, nei topi obesi alimentati con una dieta ricca di grassi, l'olio di krill ha ridotto in modo significativo il peso del fegato e i trigliceridi epatici.  Pertanto, si deduce che l'olio di krill aiuta il fegato a bruciare i grassi in modo più efficiente e rallenta i processi che portano alla steatosi epatica.

D: Qual è l'impatto dell'olio di krill sull'insulina?

R: L'olio di krill migliora la sensibilità all'insulina, in quanto ne abbassa la presenza nel sangue e aumenta l'adiponectina, un ormone che aiuta il corpo a impiegare correttamente zuccheri e grassi. Riduce, inoltre, la leptina, un ormone che promuove l'accumulo dei grassi, spesso elevato in casi di obesità. Nel loro insieme, questi cambiamenti contribuiscono a riequilibrare il metabolismo e a ridurre tutte le caratteristiche che favoriscono l'aumento di peso e il diabete di tipo 2.

D: Perché l'olio di krill viene assorbito meglio dell'olio di pesce?

R: A differenza dell'olio di pesce, gli omega-3 dell'olio di krill sono legati ai fosfolipidi, lo stesso tipo di grasso presente nelle membrane cellulari. Per questo, per l'organismo sono più facili da assorbire e sono più efficaci nel distribuire gli omega-3 dove necessario, nel fegato, cervello e cuore. Di conseguenza, pur avendo un contenuto di EPA e DHA inferiore rispetto all'olio di pesce, l'olio di krill trasferisce una maggiore quantità di omega-3 biodisponibili nei tessuti.

D: In che modo l'olio di krill protegge dallo stress ossidativo?

R: L'olio di krill attiva gli enzimi antiossidanti presenti nel tuo corpo, che aiutano a neutralizzare le molecole dannose prima che danneggino le cellule. In questo modo si riduce lo stress ossidativo, un fattore chiave per infiammazione, invecchiamento e malattie croniche. Riducendo lo stress cellulare all'interno del fegato, l'olio di krill supporta la salute complessiva del corpo.

D: Che cosa rende l'olio di krill una fonte più sicura di integrazione? 

R:  Contiene astaxantina, un antiossidante naturale che protegge l'olio dall'irrancidimento, un problema comune per gli oli di pesce. Gli integratori di omega-3 rancidi creano sottoprodotti dannosi che apportano più danni che benefici per l'organismo. Grazie alla sua elevata stabilità, biodisponibilità ed effetti multi-bersaglio, per il supporto metabolico nel lungo termine l'olio di krill è un'opzione più sicura ed efficace.